期，辽太宗将原来的幽州（今北京）升为幽都府，建号南京，又称燕京，作为辽的陪都。宋宣和四年（1123年），宋、金联合伐辽，攻占燕京，其后宋、金和议，燕京回归北宋，宋廷在此建燕山府，故而宋人将北京话谓之为“燕音”。

沈泠衫笑道“好，就依了小弟弟，我们吃暖锅。”

店伴站在一旁，听得目瞪口呆。白衣雪笑道“店家小哥，就按这位小弟弟说的上菜。”又叮嘱添上几样点心和冷菜。店伴心想“小鬼头今日遇到了两个冤大头，还不狠狠宰你们一顿？”应诺着下楼去了。

小丐咽了口口水，道“‘太和楼，暖香锅，吃上一口不挪窝。’哥哥姐姐有所不知，阆州城的老百姓，就连我们这些作叫花子的，哪个不知他家的暖锅好吃哩。”

沈泠衫道“小弟弟，你是哪里人？你的父母呢？”

小丐睁着乌黑的眼睛，道“小人的老家在燕山府，因避战祸，爹妈带着哥哥和我南下投亲，不想路上他们染上了病……都已经……死了……我一个人流落到了此地……”说着流下泪来，低声啜泣。

沈泠衫鼻子一酸，道“哎哟，对不起，原是我不该问的。”心想“我妈妈在我很小的时候就死了，是爹爹将我一手带大，现如今爹爹也生死未卜，我的命，其时比你也好不了多少。”

白衣雪叹道“乱世人纷扰，流离百姓家。兴亡盛衰，朝代更迭，受苦的总是老百姓。”

小丐收了眼泪，抬起油光锃亮的衣袖，拭去两条长长的鼻涕，道“哥哥和姐姐，你们从哪里来？又要往哪里去？”

白衣雪道“我们兄妹俩也是从北方过来的，做点小本的生意，今日路过此地，遇到小兄弟，倒是有缘。不知小兄弟日后有何打算？”

小丐叹了口气，说道“我有个远房的表姐，几年前嫁到了广南西路，我……我正要去寻她。”

白衣雪取出一两纹银，塞到小丐的手中，说道“此去广南，山高路远，这些银两，你拿在路上用得着。”

沈泠衫道“是啊，小兄弟，吃完这顿饭，你便去寻你的姐姐，也好早日有个安身之所。”

小丐怔怔地呆坐在凳子之上，眼中噙满了泪水。隔了半晌，他蓦地站起身来，趴倒在地，“咚”、“咚”、“咚”，磕了三个响头，说道“哥哥和姐姐的大恩大德，小人……小人一辈子也难以偿还。”白衣雪赶紧将他扶起，重新落座叙话。

太和楼客人川流不息，生意十分兴隆，店家备菜极快，三人叙话间，店伴已端着酒菜上得楼来。时值初冬时节，暖锅炉膛中的炭火烧得正旺，热气蒸腾的暖锅里铺满了肉菜，荤素搭配，色泽鲜亮，已有八九分熟，浓郁的汤汁在炭火的威力之下，咕嘟咕嘟冒着小气泡，小阁子里顿时香气四溢，诱人垂涎不已。

小丐眼勾勾地瞧着热气腾腾的暖锅，咽了一口口水，道“飞禽莫如鸪，走兽莫如兔。小人每次乞讨路过太和楼，最喜欢闻的就是这兔肉暖锅的味道，光是这味道，都能叫人口水流上三尺多长呢。”

沈泠衫心中一酸，微笑道“口水还能流这么长？岂不要拖到地上？”端起一只碗，盛满了肉菜，递至小丐面前，柔声道“小弟弟，快吃吧。”

小丐红了眼睛，忽然呜呜地哭泣起来，眼泪吧嗒吧嗒落在了碗里。沈泠衫道“小弟弟，你怎么了？”

小丐两行泪水滚滚而下，哭道“爹妈死后……小人已经……很久……没有人对我这般好了……呜呜……哥哥和姐姐……你们是世上最好的大好人……呜呜……”

沈泠衫凄然一笑，道“小弟弟，不要哭了，你哭得姐姐心里也很不是滋味。菜都凉了，快点吃吧。”

小丐慢慢收了哭声，道“是，就让小人为哥哥姐姐也盛上一碗。”说着站起身来，从暖锅中夹了肉菜，先盛了一碗递给沈泠衫，又盛了一碗递给白衣雪，