盘有点像战士的头盔，中间的空格让炭火与烤肉来了个零距离接触，铁盘的凹槽可以让油流到四周跟蔬菜混和，让蔬菜的鲜甜与油光结合。点好菜后服务生会先送上一盘生菜跟肉，并且由他们帮忙烤。

烤肉分四种类别，分别是是没有调味的羊肉、羊排、以香草及盐略为腌渍过的羊肉、带骨羊肉。曾在开店之后2小时就卖光的当属带骨羊肉，在铁盘上混着油光巴滋巴滋作响的羊肉，十分惹人垂涎欲滴，更别说入口后有多为它的味道惊艳，因此一口接着一口，卖到脱销也不足为奇。

山不在高，有仙则名。水不在深，有龙则灵。美食不在多，热气腾腾的和风酱油拉面、鲜嫩可口又能御寒的烤羊肉，都适合在银装素裹的时节，完美！